750 grammes
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            La cuisine de coco

Une cuisine traditionnelle, envie de faire découvrir vos recettes... venez nombreux sur mon blog

la chandeleur

21/02/2010 Publié depuis Overblog

Donuts

Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Repos : 2h20 Cuisson : 30 mn Ingrédients : 230 g de farine + pour la plaque...

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21/02/2010 Publié depuis Overblog

Quelle pâte à beignets peut-on mettre de la bière?

Dans les pâtes à frire qui enrobent les aliments. La bière apporte un arôme particulier mais aussi, parce qu'elle...

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21/02/2010 Publié depuis Overblog

Quelle levure faut-il choisir pour les beignets ?

Il faut prendre de la levure chimique pour les petits beignets traditionnels de carnaval (oreillettes, merveilles,...

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21/02/2010 Publié depuis Overblog

Peut-on congeler les crêpes ?

Oui, en les superposant et en les roulant encore tièdes dans du film alimentaire. Décongelez-les en les plaçant...

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21/02/2010 Publié depuis Overblog

Pourquoi laisse-t-on reposer la pâte à crêpes ?

Pour que les grains d'amidon de la farine gonflent. La pâte s'étale alors facilement dans la poêle chaude. De plus,...

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